헤이즐넛파우더

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작성자케이 조회 5회 작성일 2021-01-18 21:03:03 댓글 0

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[헤이즐럿파우더 전격비교] 커피빈 VS 빅트레인

[헤이즐럿파우더 전격비교] 커피빈 VS 빅트레인
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영상을 보시고 이해가 안된다거나
또는 더 좋은 방법을 알고 계신 분께서는
아래 댓글을 남겨주세요 ^^
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#헤이즐넛파우더#헤이즐럿#헤이즐럿파우더#커피빈#빅트레인#커피마케팅

헤이즐넛 커피 만들기 Hazelnut Coffee

헤이즐넛 파우더가 들어가 더욱 풍미스러운 향기로 즐길 수 있는 헤이즐넛 커피입니다!!

대대손손 물려주고 싶은.. 헤이즐넛 파운드 케이크! Hazelnut Pound Cake

안녕하세요~ 원더영아입니다
구독과 좋아요를 꾸욱 눌러주시면 감사하겠습니다~
모든 영상의 화질은 4k로 보실수 있습니다.

오래간만에 영상으로 인사 드려요~
한여름 비가 억수로 내리기만 하고, 큰 태풍이 한번 지나가더니..
아침저녁 서늘한 바람이 불어오는 가을의 문턱에 들어선 것 같아요.

저는 비만 내리는 여름 내내 개인적인 일과 더불어 베이킹 클래스를 준비하고 있어서 많이 바빴답니다.

그래도 그동안 정말 맛있는 헤이즐넛 파운드 레서피를 만들어 보았어요.
이제까지 올린 영상들처럼 맛에서도 모양에서도 손에 꼽을만한 레서피를 완성하기 위해..
여러 번 테스트하고, 수정해서 완성했는데 저의 입맛에는 잘 맞아요~^^
구독자 여러분의 미각에도 무사히 패스하기를 바래봅니다.

영상에서는 오발틀에 넣어서 완성했지만, 파운드 틀이나 사각 큐브틀에 넣어 만들어도 예쁜 케이크가 될 거에요.

초코 글라사주를 입히는 방법 중에 저는 그냥 퐁당 담그는 방법으로 보여드렸어요.
초보일때는 오히려 수월하거든요.
천천히 따라해보시면 멋진 쁘띠 갸또를 완벽하게 만드실 수 있답니다!

가을의 문턱에서.. 정말 잘 어울리는 고급 파운드 케이크 같이 만들어요.!

● Hazelnut PoundCake_헤이즐넛 파운드 케이크 ●
*분량 : 실리코마트 오발틀 - 6ea

80g Unsalted butter 무염버터
48g Powdered sugar 슈가 파우더
23g Brown sugar 황설탕

2ea Egg yolks 노른자
30g Egg 달걀

20g Milk chocolate 밀크 초컬릿
10g Hazelnut praline 헤이즐넛 프랄린
(밀크 초코와 프랄린의 합친 양을 누텔라로 대체 가능)

20g Cake flour 박력분
20g Bread flour 강력분
18g Corn starch 옥수수전분
1g Cinamon powder 시나몬가루
1g Baking powder 베이킹 파우더

25g Roasted Hazelnuts 구운 헤이즐넛 분태

Bake 150/20~22min 굽기

▶ Syrup 시럽
25g Water 물
25g Sugar 설탕
20g Bailey’s 베일리스

▶ Glacer Chocolate 초콜릿 글라사주
150g Dark chocolate 다크 초콜릿
40g Vegetable oil 카놀라유

▶Deco 장식
Chocolate Vermicelli 버미셀리 초콜릿
Caramelized Hazelnut 캐러멜라이즈 헤이즐넛
Gold Leaf 식용 금박




‍Instagram : https://www.instagram.com/Wonderyoungah/
‍blog: https://blog.naver.com/00dolly

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#헤이즐넛파우더

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